Apprentis boulangers…
- by GALLAT-PHILIPPE Dominique
Pour terminer l’année les élèves du club jardin changent d’outils. Fini les bêches, sarcloirs et râteaux, on se muscle les bras en pétrissant la pâte.
3H après, du pain chaud et croustillant…
Fabrication du pain :
Cuisson : 15 minutes
Pour la pâte : – 400 g de farine – 8 g de sel fin – 11 g de levure sèche de boulanger – 200 ml d’eau